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Mini Chocolate cookies ♥

21.8.14

Come promesso ecco la ricetta di questi mini cookies al cioccolato e nocciole.

Ingredienti

farina 2 q.b.
zucchero di canna 60 gr
cioccolato fondente a pezzi (1/2 barretta)
nocciole non tostate 100 gr
50 gr olio evo leggero
70 gr di pasta madre liquida
un pizzico sale

Procedimento

Mescolare olio e Pasta madre liquida, aggiungere lo zucchero, le nocciole e la cioccolata  e amalgamare rapidamente il tutto. La farina va aggiunta come ultimo ingrediente...non ho messo la quantità perché è variabile in base alla tipologia di ingredienti (tipo di farina e zucchero)...mettetene fino ad ottenere un impasto omogeneo, morbido e non appiccicoso.
Stendere  e ricavare delle forme a piacere...(a me ne sono venuti circa 50 biscotti con le dosi che vi ho lasciato)!
Cuocere in forno statico già caldo per circa 15 minuti a 180°.


PH Architettarte



SWEET DAY

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