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Panini dolci alle nocciole

15.10.13



Ingredienti per 15 brioche piccole:
La ricetta originale la trovate qui. Io l'ho modificata secondo i miei gusti.



250 gr di farina semintegrale
125ml di acqua minerale
5g di lievito di birra fresco 
80g di zucchero di canna
1 pizzico di sale marino integrale
30g di olio di semi di girasole spremuto a freddo
buccia grattugiata di 1/2 limone
nocciole tagliate al coltello


Procedimento:
Premetto che non ho la planetaria e ho dovuto incordare a mano l'impasto...operazione non certo semplice (qui un bel video su come fare)!!! 
Impastate farina, lievito, acqua, zucchero, sale, nocciole e aggiungere a poco a poco l'olio fino a farlo assorbire tutto per bene.
Portate ad incordatura (dovete ottenere un impasto liscio e omogeneo)...a quel punto riponetelo in un contenitore chiuso fino al raddoppio.
Quando l'impasto è bello gonfio, rompete la lievitazione e impastate ancora per qualche minuto. Riponete in un contenitore coperto e mettetelo in frigorifero per 3 ore o più (io l'ho lasciato tutta la notte). Trascorso il tempo necessario, tirate fuori dal frigo e formate delle palline che dovete lasciar lievitare una ventina di minuti ben distanziate su carta da forno.
Nel frattempo accendete il forno a 180° e una volta arrivato a temperatura, infornate per 15/20 minuti.
Fate freddare bene e farcite con crema di cioccolato, pasta di nocciole, miele o marmellata.

NOTE:
L'impasto lavorato con la planetaria  rende i panini più soffici!
Chiusi in una busta di plastica si conservato per un paio di giorni. Se vi avanzano non preoccupatevi....messi in forno caldo e spento tornano quasi come nuovi.



happy 
Tuesday

Decorare con le lettere

9.10.13

Il tema è di quelli già visti ma in giro non sono così semplici da trovare....o almeno non come quelle che vi faccio vedere oggi!!!
Arredare con le lettere, componendo parole o semplicemente scegliendone alcune solo per il loro carattere decorativo, per la forma o il colore è una moda che impazza già da alcuni anni sulle riviste e siti web specializzati.
Passeggera o no la moda delle lettere mi piace molto a patto di non scadere nelle stereotipate lettere che le catene di negozi per la casa propinano a noi consumatori allettandoci con prezzi competitivi....vi assicuro...non stiamo parlando dello stesso prodotto!
Queste meraviglie vanno cercate, scovate nei negozi di antiquariato e modernariato, nelle fiere e mercatini del vintage oppure in qualche bel sito presente in rete. 
Se siete amanti delle cose uniche e rare vi segnalo un posto dove è possibile acquistare lettere e numeri provenienti da vecchie insegne di attività commerciali e ricreative....una sorta di "laboratorio di parole" dove oltre a vendere questi splendidi pezzi unici ne realizzano di nuove su richiesta!
Il laboratorio si chiama Kidimo, si trova a Parigi e a meno che non avete in programma un bel viaggetto in terra francese, potete accontentarvi di fare un ordine sul loro shop on line...


۰•● the word of your choice....CUSTOMIZE YOUR HOME ●•۰







Nella mia cartella Pinterest "vintage letters" potete trovare altri spunti!!!



happy wednesday

L'idea - calamite personalizzate per frigo & Co

7.10.13

Le calamite rappresentano un modo simpatico per personalizzare il frigorifero di casa, la lavagna degli impegni o qualsiasi altra superficie magnetica...
Oggi vi presento un'applicazione che consente di utilizzare le nostre foto preferite e trasformarle in calamite da regalare o tenere per se! L'app si chiama picpack ed è in inglese. Seguendo le istruzioni potete fare un ordine di minimo 12 magneti pagando 18 euro...le spese di spedizione sono gratuite e le calamite realizzate vi arriveranno a casa nel giro di una settimana! 


pinterest



happy monday

Decorare le pareti della camera dei bambini

3.10.13

La camera per un bambino piccolo è un mondo, il suo mondo, una realtà dove trascorrere gran parte del tempo. Un luogo per giocare, fantasticare, sognare, divertirsi, studiare e dormire. La decorazione di questa stanza non può limitarsi alla tinteggiatura delle pareti e vi prego non il solito rosa per le bambine e celeste per i maschietti!!!
Ovviamente l'arredamento gioca un ruolo importantissimo in tutto questo e andrebbe scelto con grande cura, cercando di soddisfare a pieno le esigenze che i più piccoli hanno nelle diverse fasi della loro crescita ma di questo ne parleremo in un altro post.
Quando un bambino è piccolo e scopre il mondo per la prima volta è fondamentale creare intorno a lui un ambiente stimolante che non limiti la sua creatività!
Nella società in cui viviamo, i ragazzi tendono fin da piccoli a conformarsi gli uni agli altri, perdono pian piano la loro curiosità perché qualcuno ha già belle che pronte per loro risposte per ogni cosa e in sostanza del luccichio dei loro occhi ingenui non rimane più nulla.
Per evitare bimbi pigri ed apatici è importante stimolarli continuamente e quale luogo migliore della propria stanza per iniziare?
Bandite dalla camera televisioni e altri apparecchi tecnologici...avranno tempo per appiattirsi e uniformarsi al resto dei coetanei....ma almeno nel frattempo avranno sviluppato un pensiero critico e creativo. Ovviamente non basta la decorazione o l'arredamento della stanza a compiere la magia...ma se state leggendo il post e condividete le mie parole...un passo in avanti è stato fatto!!! :)

L'ambiente è quindi il primo elemento a rivestire un ruolo fondamentale per lo sviluppo e la crescita, un concetto espresso anche dal Metodo Montessori: "L’idea alla base è che il bambino vada lasciato libero di esplorare il suo mondo, con la certezza che ci sia un impulso imperscrutabile in lui che lo spinge verso l’apprendimento. In questo senso, la curiosità del bambino è il vero motore dell’apprendimento che, se lasciato “girare” senza interferenze, porterà il bambino a sviluppare al massimo tutto lo spettro delle proprie capacità e a conquistare il mondo con la forza della sua intelligenza".

Il colore e la decorazione sono legati alla dimensione e alla forma della stanza. Immaginiamo una camera ideale, quadrata o rettangolare con dimensioni tali da essere arredata senza rubare troppo spazio con i mobili (comunque pochi e funzionali).

1. La carta da parati rappresenta un'idea interessante se scelta con cura: dei personaggi, un paesaggio, qualche elemento con cui interagire e creare storie....per imparare a divertirsi con quello che c'è. Ovviamente i bimbi devono essere lasciati liberi di poter "rovinare", scarabocchiare, imbrattare, altrimenti che gusto c'è? Sarebbe come trovarsi in un museo pieno di belle cose, con tante targhette che dicono "non toccare" e tutto questo non avrebbe alcun senso! La carta da parati si può sostituire quando saranno cresciuti e la camera non risponderà più alle loro esigenze!

Quella nella foto sotto è la splendida carta da parati magnetica di Sian Zeng, a d o r a b i l e!


Esistono anche delle deliziose carte da parati per bambini, realizzate per essere colorate e disegnate come questa deliziosa "Frames Wallpaper":


Carte da parati come storie illustrate,  fantastiche quelle di Mr Perswall:



2. La parete lavagna è una delle soluzioni che preferisco. Poter sfogare la propria creatività in piena libertà sulla parete credo sia molto liberatorio per un bambino. Tanto più che questa soluzione si presta ad essere ideale anche quando diventano adolescenti, per segnare promemoria, studiare, ripassare o personalizzare la propria camera! Una soluzione divertente ed economica.




3. Stickers... non sono tutti uguali!!!
L'idea degli adesivi da parete mi piace molto ma anche qui bisogna fare una distinzione... ci sono quelli che piacciono a voi e ci sono quelli che vanno bene per loro! Fin quando sono molto piccoli e non stanno dritti sui loro piedini potete sbizzarrirvi e mettere gli stickers che volete. Camerette bon bon, piene di disegni teneri e dolci che sono una meraviglia per gli occhi e una poesia per il cuore....a chi non piacciono? Eppure non hanno alcun valore didattico e ludico e visto che il nostro scopo è avere bimbi felici e svegli...è arrivato il momento di scegliere quelli per loro :).
In rete ho scovato questi di Peridea, una fabbrica italiana di adesivi murali:


Sono molto favorevole anche  a quelli che riproducono ambientazioni e aiutano la fantasia...una giungla per giocare all'esploratore o un'avventura sotto il mare... non c'è che l'imbarazzo della scelta!



4. Carta bianca... l'idea che preferisco! Prendete delle stecche di legno spesse non più di mezzo centimetro e attaccatele alla parete ad un'altezza da terra di circa 1.70 mt, serviranno per poter sistemare con delle puntine da disegno dei fogli di carta grandi, bianchi candidi dove nulla potrà frenare la fantasia dei vostri figli; loro saranno contenti e le vostre pareti saranno salve. I fogli possono essere sostituiti a piacere una volta pieni di scarabocc....ehm capolavori :)!Potete anche creare una galleria con i loro lavori sfruttando un corridoio o un'altra parete della cameretta...ne saranno orgogliosi e trascorreranno molto tempo a disegnare e sperimentare!



5. A questo punto rimane solo......il muro!
Senza spargimento di scarabocchi...arriva straight from Philips il magico kit di pittura digitale. 
Un piccolo proiettore laser traccia le linee dei disegni attraverso un pennello luminoso.
Delizioso connubio tra design e innovazione per decorazioni che svaniscono!


6. "Disegna ovunque"...decorazioni personalizzate in piena libertà!
Ponendo comunque dei limiti si intende... :P


Idee per le pareti della camera da letto

1.10.13

Decorare le pareti di casa è sicuramente una delle strategie migliori per arredare gli ambienti e renderli più vicini al nostro modo di essere. Ci sono tante possibilità e la giusta scelta dipende principalmente da che tipo di ambiente abbiamo in mente di creare. Quando si ha voglia di rinnovare l'aspetto della casa la soluzione più semplice è sicuramente ricorrere al colore.
Dicono che i colori devono essere delicati, non troppo accesi e preferibilmente nella gamma dei colori freddi che conciliano il sonno e donano serenità...
Moltissimi studi sono stati effettuati su questo argomento. Uno su tutti molto interessante effettuato da Travelodge, catena alberghiera britannica che ha studiato l'influenza del colore sulla qualità del sonno, ci dice che chi ha una camera con le pareti dipinte nella gamma del colore blu, dorme di più e meglio perchè è un colore che infonde calma e rallenta la frequenza cardiaca. Tra i colori che hanno ottenuto un responso favorevole ci sono anche il verde e il giallo. Il viola, al contrario di ciò che si legge in molti articoli e riviste specializzate è un colore troppo stimolante e per questo contribuisce a "tagliare" le ore di sonno!
Ok, tutto molto interessante ma... ora cosa faccio?
La soluzione è creare un accordo armonico tra le tonalità della stanza, senza escludere a priori nessun colore, anche se "sgargiante"perché nessuno dice di dipingere tutte le pareti giallo limone...saper giocare con accessori e dettagli porta spesso al risultato sperato!!!
La prima cosa da decidere è il colore di base, preferibilmente una tonalità neutra e intorno a quello scegliere la palette di colori che meglio si accorda per complementi arredo e dettagli.
Il colore base non deve per forza essere lo stesso su tutte le pareti; si può decidere di tinteggiare una parete, magari la testiera del letto, con un colore che non sia neutro o pastello, fare delle righe o creare dei motivi geometrici....insomma le varianti possibili  sono molte!
Visto che le immagini valgono più di mille discorsi.... ecco alcune idee per la camera da letto matrimoniale...


ACCENTI DI COLORE

...CIOCCOLATO+BIANCO


...ROSSO+BIANCO



...ROSSO


...VERDE


...VIOLA


...FUCSIA+BIANCO
                                                                       decoratualma


...NERO+BIANCO


...GIALLO+BIANCO


...CELESTE+BIANCO


...GRIGIO+BIANCO


...GRIGIO


...ACCENTI BLU
ligiacasanova


...RIGHE BIANCHE E AVORIO
newlywednest


...RIGHE BIANCHE E GRIGIE






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