} -->

Cerises Douces / Torta alle ciliegie

13.6.12

Oggi un inizio di giornata con i fiocchi...colazione con una soffice e profumata torta di ciliegie.
L'idea per questa torta l'ho rubata da Stefania di stefycunsyinyourkitchen apportando qualche piccola modifica...che dire è semplicemente una delizia!



INGREDIENTI

400 gr di ciliegie 
250 gr di farina 1
180 gr di acqua (non di rubinetto)
50 gr di malto di riso semintegrale
70 gr di olio di semi di girasole spremuto a freddo
1 bustina di cremor tartaro o meglio pasta madre
zucchero di canna 


Accendere il forno a 180°. Denocciolare le Ciliegie e tenerle da una parte.
Iniziare ad amalgamare gli ingredienti liquidi con l'aiuto di una frusta e poi aggiungere la farina e il cremor tartaro. Unire le ciliegie all'impasto.
 Versare in una tortiera precedentemente unta e infarinata tutto il composto.
Se vi piace il sapore molto dolce versare  nella tortiera metà impasto, spolverare con zucchero di canna e   coprire con il restante impasto.
Spolverare con zucchero di canna la superficie della torta e  infornare per 40 minuti in forno preriscaldato  a 180° circa. Perfetta per la colazione, la merenda o come dopo pasto...  




Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...